「たまご家」だからこそこだわった、「たまご」の美味しさを存分に味わえる料理･スイーツはいかがでしょうか？

米沢市の中心から少しはずれた場所にたたずむカフェ『ufu uhu garden(ウフウフガーデン)』さん。こちらで特にこだわっているのが「たまご」なのです。また、店内で料理･スイーツをいただけるほか、雑貨や新鮮たまご･お持ち帰りスイーツなどの販売もしています。魅力溢れるカフェ「ウフウフガーデン」さんを、この記事で詳しくご紹介していきます。

「たまご家のリッツカールトンをめざして」

ウフウフガーデンを運営する「株式会社 山田鶏卵」さんは、直営農場「山田ガーデンファーム」も営んでおり、衛生管理・飼育環境を徹底し、山形の大自然が生み出す水･空気で育んだ「たまご」の生産に取り組んでいます。
ウフウフガーデンさんでは、この直営農場から毎日届く、朝採りの新鮮な「プレミアムたまご」だけを使用し、たまご本来の味を存分に活かした料理･スイーツをいただくことができます。

ゆったりできる広々とした店内

店内には50席の広々としたカフェスペースがあります。自然を見渡せて外の光が差し込む大きな窓に加え、天井が高く広々とした店内は、ゆったりとくつろげます。夫婦や家族連れ、友達とのご利用にも最適です。

主役は「たまご」。
こだわり尽くすカフェメニュー

ウフウフガーデンさんではランチメニューからカフェメニューまで豊富にあります。数量限定メニューや季節の味をいただける期間限定メニュー、お子様にも嬉しいキッズメニューも取り揃えております。
本記事では、ウフウフガーデンさんがオススメする料理･スイーツメニューを、1品ずつご紹介していきます。

ウフウフガーデンさんで人気の「プレミアムたまごのとろとろオムライス」(サラダ･スープ付き)。

プレミアムたまごを使用したオムライスは、絶妙な火加減でとろとろの仕上がりです。かかっている特製デミグラスソースは、濃すぎない味付けとなっており、たまごの美味しさをより堪能できるように工夫されています。

デザートの定番メニュー「プレミアムたまごのパンケーキ　洋なしとホットカスタードのソース」。

3段重ねのパンケーキには、果実ごろごろの洋なしソースがかかり、バニラアイス･生クリームが乗っています。まず一口目はそのまま洋なしのソースと絡めて、二口目にカスタードソースをかけると違う楽しみ方が出来ます。
パンケーキは、ふわふわ･もちもちといった食感で、たまごの風味を強く感じる味わいです。温かいパンケーキと冷たいバニラアイスの温度差や、相性抜群の洋なしとカスタードソースの融合を楽しめます。ソースや生クリーム･アイスクリームは、あえて主張しすぎない味付けとなっており、パンケーキの「たまご」感をより引き立てます。

「プレミアムたまご」を使ったスイーツやオリジナル雑貨の販売も

店内でいただけるメニュー同様、朝採れ新鮮たまごを使用したお持ち帰りスイーツの購入もできます。デザートから、常温保存でお持ち帰りできる商品とラインナップが豊富です。お持ち帰りスイーツ購入のみのご利用も可能です。

また、朝採れ新鮮「プレミアムたまご」や、卵かけご飯専用の「ウフウフたまごはん醬油」の販売も行っており、ご自宅でもいただくことができます。

たまごが印象的なオリジナルグッズや、ウフウフガーデンが厳選したセレクトグッズの販売も行っています。

おわりに

山形市や福島県からもお客様が来るほどの人気店である「ウフウフガーデン」さん。多くの方が「プレミアムたまご」を買い求めるそうです。また、「ウフウフガーデン」さんは米沢の中心街からも近く、周辺には小野川温泉エリアがあるのでお休みに温泉と合わせてお出かけしたくなります。市外･県外からもファンを集める、この「たまご」を求めて、ご利用してみてはいかがでしょう。