誰しもが知るラーメン大国山形県。人口10万人あたりのラーメン軒数は全国1位を誇っており、名の売れたお店や人気店がお互いに切磋琢磨しているように感じます。このような状況でも、安定的な人気と安心感のある美味しさを提供している人気のお店『みなみのとんとん』を紹介します。

　こちらのお店の奥には座敷席があり、完全に間仕切りでしきられています。ラーメン屋に行くことを敬遠しがちな家族連れの方や、女性のお客様にもお越しいただきたいと考えているため、小さなお子様連れのお客様でもゆっくりとくつろいで頂けるように座敷の席も準備しているのも魅力の一つです。

　人気No. 1は『からみそらーめん』。特徴は、煮干しと動物系を合わせた白味噌スープ。一口目に魚介を軽く感じ、その後、動物系が追いかけ下支えするスープです。麺は自家製麺ではなく、山形市内の有名な製麺所製の中太多加水麺を使っています。少し柔らかめに茹でられた麺はもちもちした食感で、このような麺は山形県の味噌ラーメン屋の定番となっています。

　今はどのお店も美味しいが当然の時代になっています。「一人でも多くのお客様に当店の味やサービスを知って頂き、笑顔で帰っていただけるように心がけています」とホスピタリティにも溢れたお店です。是非一度、お店の人気・自信共に1番のからみそらーめんをご堪能ください。