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日本一の能登牛目指す「元ニート」の挑戦
平林将さん（株式会社能登牧場専務取締役）
こだわらないこだわりを貫く
谷村真一朗さん（レストランと雑貨『ヒッチアーク』代表）
なにわの技で能登食材に向き合う
井上雄介さん、敦美さん（割烹「夥汲」）
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