地域密着で地元の方も多く訪れる「お好み焼き 滉」。

炒めたキャベツと麺を厚めの生地でくるんだ「広島風肉玉入り」が人気だ。定番のお好み焼きに、チーズやイカ天、冬季限定で牡蠣など好きな具材をプラスでき、自分好みの一品も注文できる。熱々の鉄板でゆっくりいただく方や事前に電話で注文してテイクアウトするなど楽しみ方は様々。

またこの他にも、冬季限定で音戸産の牡蠣を使った牡蠣フライや牡蠣の酒蒸しが味わえる。

焼き飯、厚切りネギタン塩など定番メニューも豊富。

常連の方にも大人気の「豚足」。鉄板焼きなので皮はパリパリ、中はほろほろと柔らかく、コラーゲンと旨味たっぷり。