呉市の阿賀プラザの裏通りにある「お好み焼き&たこ焼き ヴィヴィ」。創業から23年間お店を切り盛りしているのが店主 原千代子さんだ。カウンターのみの店内は毎日常連客で賑わっている。ラードを使わず蒸し焼きする焼き方で、野菜もたっぷり使ったヘルシーなお好み焼き。定番の「肉・玉・そば（レギュラー８００円）」以外にも、麺の代わりにライスや、シーフード、豆腐など10種類以上から選べる。また、限定メニューにもこだわり「ちりごま」や「チータマ」など、オリジナルのお好み焼きメニューも月替わりで提供している。さらに、ソースにもこだわっており「ヴィヴィオリジナル」「しおだれ」「うま辛」「スパイシー」など8種類のソースが揃う。冬のキャベツは、「広甘藍」を期間限定で使用するなど、いつ来ても飽きないワクワクする工夫が凝らされている。常連さんは「ここに通いはじめてから、居場所ができました。ヴィヴィで出会った人たちは年代関係なく和気藹々としています」と話す。