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漁業の楽しさと海の恵みを届ける

有限会社仁三郎 / 料理人
更新日 : 2025年01月01日
仕事内容
山形県では、唯一当館だけ「定置網」を設置している網元の宿です。
目の前に四季折々の日本海を楽しめる眺望があり、沈む夕日を堪能する事ができます。
屈強な海の男達の腕から引き揚げられる網から躍り出る魚を
食膳にご提供しています。
その魚の調理・加工など交えてお客様に和食、又は創作料理としてご提供して頂く仕事になります。
また将来的には、調理または料理の方を統括出来るような人材になって頂きたいと思っております。
雇用形態
正社員
求める人材
当館では、漁業による定置網も営んでおり、その魚を提供できる方を求めております。
新鮮なお魚をフルに活用して頂ける方大歓迎です。
必要なスキルや経験
必須条件:特になし
歓迎条件:調理士免許など。
就業場所
山形県 鶴岡市 三瀬己301.308
給与
月給:22万円〜30万円
年収:(例)270万円~360万円
賞与
業績による
昇給
あり
勤務時間
9:00~18:00 状況によって変更あり
休日・休暇
週休2日 (基本的には月・火 *お客様の状況により変更あり)
6ヶ月経過後年次有給休暇:10日 
看護休暇 介護休暇 育児休暇
待遇・福利厚生
通勤手当:実費支給(上限1万) 再雇用制度あり 
社内旅行等
受動喫煙
屋外喫煙可
選考プロセス
書類選考

面接
必要書類等
履歴書(顔写真つき)
契約期間
無期限
試用期間
有:2か月
職場環境
漁業部は、乗組員約15名程
旅館・加工部は6名
夕日が見えるお宿とも言っている目の前が海という
釣り好きには最高の所です。
時間外労働
あり(月平均20時間)
休憩時間
60分
採用人数
料理人:1人
加工:1人
時間外労働
あり(月平均20時間)
加入保険
社会保険
厚生年金
労災保険
雇用保険
募集者の氏名または名称
有限会社仁三郎

会社 概要

会社名 有限会社仁三郎
代表者 伊関 敦
本社所在地 山形県 鶴岡市 三瀬己301・308
資本金 500万
従業員数 20名
設立年月日 1988/05/06

代表/人事担当からのメッセージ

取締役 伊関敦

有限会社仁三郎は、鶴岡市三瀬地域で漁業と旅館業を営んでおります。山形県内で唯一、定置網漁を行い、季節ごとに多種多様な魚を水揚げしています。その新鮮な魚を活かした料理を旅館で提供しており、多くのお客様に喜んでいただいております。
私たちはこれからも、海の豊かさや漁業の楽しさを多くの方に伝えていきたいと考えています。旅館は全室オーシャンビューという最高のロケーションに位置しており、海が好きで、海に関わる仕事をしたいと考える方にとって最適な職場です。
皆さまのご応募を心よりお待ちしております。