鶴岡市の中心部、昭和通りにあるビストロ風カジュアルフレンチ、ポムドテール。「フレンチって服装とかテーブルマナーとか、少しお堅いイメージを持たれがちなんですが、そういうことは一切抜きにしたかった。Tシャツとか、風呂上がりのジャージでも来れるようなお店にしたいと思い始めました」と店主の有坂は言う。

海のものから山のものまで、フレンチベースのさまざまな料理をいただくことができるが、ワインとの相性を考え肉料理を多めにラインナップしているという。ちょっとつまめる自家製のソーセージから、ステーキとフライドポテトを盛り合わせた「牛ハラミ肉のステックフリット」のようなボリューミーなものまで、迷ってしまうほどの充実ぶりだ。お店の1番人気は、ジャガイモとチーズと牛乳だけでつくるグラタン。料理人に憧れ、子どもの頃に通った地元秋田のお店からいただいた、フランス語でジャガイモを意味する店名「ポムドテール」の通りの人気だ。

お酒は、フランスのものを中心にさまざまなワインを取り揃えているが、同じくらいにおすすめしたいのがジントニックだという。「スペインに行った際に、ジントニック専門店で飲んだものが本当においしくて。大きめのグラスに柑橘類の皮をたっぷり入れてつくるんですが、あの味が忘れられなくて提供してみたら驚くほどに好評で、夏の名物になりつつありますね」。
お1人さまで、仲間と一緒に、ふらりと立ち寄り肉とお酒を楽しむ。肩肘張らず気軽に楽しむフレンチも、なかなかにいいものだ。