食べれば笑顔満点！オムライスは3種のソースの「あいがけ」がオススメ!

斐川平野の田園風景を眺めながら、手作りの洋食が味わえるレストラン『クルトン』。
フランス料理店として創業しましたがその後、「気軽に味わえる料理を提供したい」との思いから名物のオムライスをメニュー化するなど、今の洋食屋スタイルに。

今では「出雲で洋食と言えば？」と聞かれて真っ先に名前が挙がるほどの超人気店となっています。

出雲における“ふわトロ”スタイルの先駆け的オムライス

『クルトン』の代名詞でもあるオムライスの一番の特長は、何と言っても卵４個を使ったふわふわでトロトロの半熟玉子。
実は『クルトン』、ふわトロ玉子スタイルを出雲地方で流行らせた先駆け的お店。

生クリームやスープなどは一切加えず、卵だけでこのトロトロ感を生み出すのが店主のこだわりだそう。

「とろ～り玉子のオムライス」（1100円）。

中のライスは、ベーコン、タマネギ、ニンジンを使ったケチャップライスで、玉子のまろやかさと合うように味の濃さを調整しています。

そして実はこちら、価格据え置きでソースを３種まであいがけできるんですよ～！

ソースは、自家製デミグラスソースのほか、サッパリとしたトマトソース、　　　　　　　　　　　　濃厚なクリームソースの３種。

中でもデミグラスソースがもっとも人気で、３～４時間煮込んだ後、ひと晩寝かす作業を、４～５日繰り返して作られる奥深い味わいがオムライスとベストマッチ。

ソースの２種がけ、３種がけも可能なほか、ハンバーグやエビフライなどのオススメ料理とのセットメニューも。
ソースや料理の選び方で、自分好みの味わいが楽しめるのもステキ！

愛され洋食が揃う『クルトン』でランチ＆ディナーを満喫

店内は自然光が差し込むカジュアルな空間です。
肩ひじ張らずのんびり食事が楽しめそうな雰囲気なので、子ども連れでも安心。

オムライスのほか、パテ200gも使ったジャンボサイズの「肉厚ハンバーグ」（1760円）もオススメですし、デザートのプリンも評判とか。

楽しみも多い街の洋食屋さんで、たまにはのんびりランチやディナーはどうですか？

情報提供元：日刊webラズダ  https://www.lazuda.com/news/archives/47